Ez már bűnözés :)

Először arra gondoltam, majd megírom ezt a receptet is.
De nem bírok várni... :)

Talán ismeritek azokat a napokat, amikor egy bizonyos ízre vágytok. Na, én így voltam ma.
Fogorvostól jövet azon gondolkodtam, hogy halasszam-e a hétvégére a tervet, vagy gyorsan valósítsam meg. Utóbbi történt.

Először is megdagasztottam a cipótésztát (Cipó recept), aztán hozzáláttam a lényegnek (a kettő együtt igazán ütős páros).
A lényeg pedig nem más, mint a diókrém.
Kb. két évvel ezelőtt összefutottam a bolti verziójával és hát az is elsöprő sikert aratott nálam. (A dió a gyengém... az egyik :D) Ma már ha tehetem, az ilyen krémeket előállítom magamnak.

Ha valamit nem vagyok hajlandó kihagyni az étkezéseimből, azok az olajos magvak. Tudom, hogy nem jó a bőrnek, másra viszont ezeket ajánlják, én pedig szeretem őket. Csak rágcsálni, müzliben, krémként, sütiben, mindenhogyan. Én vagyok Gombóc Artúr magvas megfelelője (ha jó nevet kitaláltok erre, ne habozzatok megírni).
Úgyhogy ma este megvalósítottam, amire már hónapok óta vágyakoztam, ma pedig nem várhattam tovább.
Ez a házi diókrém.

Sajnos pontos receptet nem fogok tudni adni (mármint hogy miből hány deka kell), de azt leírom, hogy az én mennyiségeim szerint hogy történt az alkotás menete.

Van nekem egy szuper konyhai gépem, amiben nagyon jó minőségű penge van - barna a márkája :)
Szóval a kis tálkájába beraktam kb. három maroknyi diót, rácsurgattam kb. két evőkanál mézet és raktam bele egy evőkanálnyi ricottát. Azt olvastam, natúr krémsajtot kell hozzátenni, de az nem volt itthon :)
Ezek után rátettem a tetőt a gépezetre és elkezdtem mixelni. 2 perc sem kellett neki, szépen krémesre összeállt. Kicsit mondjuk az állaga kemény, de legközelebb majd több ricottát/krémsajtot/tejfölt teszek bele, hogy lágyítsa. Megízleltem, nekem mondjuk pont jó lett a méz aránya, de ezt próbálgatni kell, mindenki másképpen szereti.
A cipóm közben megsült, így a még gőzölgő kenyérszeletre kenhettem a diókrémet.
Ezek után pedig csak ezt mondtam: mmmmmmmmmmmmmm...
Holnap viszek is be uzsonnára :) Vagy tízóraira :)